Abbattitore digitale - 5 teglie Fama fabb5

Abbattitore digitale FABB5 di Fama, con 5 teglie, è progettato per raffreddare in modo veloce ed accurato. Può abbassare la temperatura degli alimenti fino a -18°C in meno di 45 minuti. L'abbattitore è progettato con un controllo digitale intelligente, un sistema di riscaldamento veloce, e una porta con vetro trasparente. Ideale se vuoi abbassare la temperatura di ingredienti delicati come gelato, mousse o pasticcini.

FABB5 abbattitore digitale - 5 Teglie Fama

Alimentazione (Volt/Hz)    230/50
Temperatura (°C)    +3 / -40
Tipo refrigerante    R452a / R507a
Dimensioni interne (mm)    610x410x410
Capacità (lt)    5 - GN 1/1 - 5 - 600x400
Peso netto monofase (kg)    92,0
Peso lordo monofase (Kg)    98,0
Dimensioni (mm)    B. 750 D. 740 H. 870
Dimensione imballo (mm)    B. 800 D. 800 H. 900

• Apparecchio per uso professionale
• Interno ed esterno in acciaio inossidabile, con esclusione del fondo esterno in Acciaio Galvanizzato
• Angoli interni arrotondati
• Isolamento in poliuretano senza CFC, iniettato ad alta pressione
• Spessore dell’isolamento 60 mm
• Porta con chiusura automatica e guarnizione magnetica
• Dotato di sonda al cuore
• Pannello frontale con scheda di controllo elettronica con sonda camera e sonda spillone al cuore
• Refrigerazione ventilata con agitatore d’aria
• Unità refrigerante facilmente estraibile e tropicalizzata di serie (temperatura ambiente +43°C ed umidità relativa del 65%)
• Sbrinamento evaporatore a tempo, a fine ciclo, e vaschetta inferiore di contenimento acqua di condensa
• Adatto a contenere 3 teglie GN 1/1 o 600×400 mm
• Teglie non incluse
• Norme CE
• Fabbricato in Italia