Descrizione
Forno convezione digitale con iniezione acqua FFDU10 10 teglie Fama
Alimentazione (Volt/Hz) 230/50
Potenza (Kwatt/Hp) 12,70
Capacità camera (min) 10-600x400 - 10-GN 1/1
Distanza teglie (mm) 80
Temperatura (°C) 0-280
Peso netto monofase (kg) 127,0
Peso lordo monofase (Kg) 150,0
Dimensione imballo (mm) B. 880 D. 955 H. 1300
Dimensioni (mm) B. 840 D. 910 H. 1150
• Apparecchio per uso professionale
• Forno digitale a convenzione con iniezione di acqua
• Capienza 10 teglie o griglie GN 1/1 o 600×400 mm
• Pannello di controllo digitale: doppio display, memoria 9 programmi di cottura, innesto per sonda al cuore, preriscaldamento, temperatura della camera di cottura, tempi di cottura, temperatura al cuore, percentuale di acqua iniettata nella camera di cottura, accensione e spegnimento delle luci interne
• Porta rimovibile per facile manutenzione
• Porta fredda con doppio vetro, apribile per massimizzare le operazioni di pulizia
• Maniglia con sistema di apertura di sicurezza
• Apertura porta con sicurezza anti-sbuffi di vapore e disattivazione ventola
• Sistema di scarico acqua di condensa della porta e del forno
• Camera di cottura in acciaio inox con angoli arrotondati
• Guarnizioni con sistema di fissaggio ad incastro
• Piedini antiscivolo
• Norme CE
• Fabbricato in Italia
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